Recette d’Halloween, cookies aux potimarrons .

Hey tout le monde ! Comme vous le savez Halloween approche à grand pas ( a très grand pas même !) . J’ai donc décider de vous préparer une recette tout spécialement pour ce jour ( après personne ne vous empêchera de la refaire même si ce n’est pas halloween .) Ceux qui me suive sur les réseaux sociaux le savait déjà haha, donc Quesque vous attendez pour me suivre hein ? ( je plaisante hein !) Comme vous avez du le voir dans le titre, je vous donne aujourd’hui la recette des cookies au potimarron . Bon dis comme ça à l’air un peu dégueu, mais je vous jure que c’est délicieux ! J’ai également rajouter la recette du glaçage, car j’en avais glacé la moitié ce jour la .Vous voulez savoir comment on les fait, hé bien lisez la suite !

 

Ingrédient pour 20 cookies environs :           

– 200 g de farine

– 125 g de sucre

-200 g de purée de potimarron

-100 g de beurre

-1 œuf

-1/2 sachet de levure chimique

-1 sachet de sucre vanillé

PS: Personnellement, j’ai préféré faire ma purée moi même, pour ça j’ai pris un potimarron assez petit que j’ai épluché et vider, ensuite je l’ai coupé en petit morceaux et je l’ai mis à cuire dans l’eau bouillante jusqu’à ce que la consistance était bonne ( il faut pourvoir l’écraser facilement ) J’ai ensuite, à la fourchette, écraser le potimarron afin d’en faire une purée, Quand vous avez fini, pensez bien à l’égoutter car le potimarron contient pas mal d’eau .

1.Préchauffer le four à 190°C .

2.Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

3. Dans un autre saladier, mélanger le sucre et le beurre en pommade.

4. Ajouter la purée de potimarron, l’œuf et le sucre vanillé au mélange beurre sucre .

5. Incorporez la farine petit-à-petit .

6.Sur une plaque que vous aurez au préalable farinez, formez vos cookies à l’aide de deux cuillères, puis enfourner pendant 20-25 min environs .

La recette du glaçage :

J’avais fait beaucoup trop de glaçage donc je ne pourrai pas vous dire les doses exacte pour ces 20 cookies, j’ai quand même essayer de diviser les doses car ce serait dommage de gâcher .

-120g sucre glace

-1 blanc d’œuf

– Un peu de jus d’orange

Faire un glaçage c’est très simple, dans un grand saladier, mettez le sucre et l’œuf puis avec une cuillère en bois ( pas besoin de fouet ) vous remuez assez vite jusqu’à avoir une consistance assez épaisse ( il ne faut pas que ce soit liquide ). Ensuite rajouter le jus d’orange ( pour donner du gout ). Si vous voyez que c’est devenu trop liquide, rajouter du sucre glace. Voila pas si compliqué hein ?

Une fois que les cookies ont bien refroidi, trempez les un à un dans le glaçage ( pas en entier hein, juste le haut !) Puis laissez sécher, je vous conseil de les posez sur une grille ou une plaque car le glaçage risque de couler sur la table #çasentlevécu . Et voila, y’a plus qu’a déguster !

Donc voila, j’espère que cette petite recette vous a plus, sii vous la refaite, poster moi une petite photo avec le #lesrecettesdelilou , je viendrai les liker avec plaisir !

Bisou

Alors vous allez tester ?

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