"> Crunchy banana bread, ou le banana bread parfait - LILOUUUU
recette banana bread coupé en tranches

Crunchy banana bread, ou le banana bread parfait

Le banana bread ou pain à la banane est la recette parfaite lorsqu’on a des bananes trop mûres à utiliser ! C’est le parfait mélange entre le pain et le gâteau, idéal pour le petit-déjeuner comme pour le dessert, bref un banana bread c’est parfait quoi !

Ma version crunchy banana bread :

J’ai voulu apporter une touche de gourmandise au banana bread, alors j’ai utilisé ma recette fétiche, le crunchy banana bread. Un banana bread tout simple, mais avec un coeur et un topping de crumble, qui change littéralement tout ! Bon on n’este sur quelque chose de moins healthy c’est sûre mais de temps en temps ça ne fait pas de mal et puis c’est tellement bon ! Après vous pouvez faire la recette sans le crumble ça sera tout aussi bon !

recette banana bread - pain à la banane
banana bread avec crumble

Quelques conseils :

  • Vos bananes doivent être bien mûres, c’est ce qui fait cette texture moelleuse et surtout écrasez les bien !
  • Pour le crumble, votre beurre doit être bien froid.
  • Essayez de bien répartir la pâte en deux sinon l’insert sera trop haut ou trop bas. Vous pouvez aussi mettre le crumble juste sur le dessus si vous le souhaitez.
recette pain à la banane moelleux

Si vous reproduisez la recette n’hésitez pas à m’envoyer une photo sur Instagram ( @lilouuuu_blog ) je serai ravie de voir vos réalisations !

Bisous

banana bread coeur caramel
recette crunchy banana bread

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